LA TENUTA È COMPRESA NEL TERRITORIO DI PRODUZIONE DELLA DOC PRIMITIVO DI MANDURIA, UN TERROIR TRA I PIÙ VOCATI ALLA VITIVINICOLTURA DI QUALITÀ IN ITALIA.

Ospita in un unico perimetro un’antica Masseria del XVII secolo, restaurata nel rispetto dell’ambiente e dell’architettura originaria, oltre ad una cantina contemporanea, studiata secondo i principi più attuali della bioarchitettura.

Il Primitivo, vitigno di origini antichissime, è considerato ormai unanimemente un simbolo della regione e da anni riscuote significativi successi in Italia e a livello internazionale per tipicità e longevità. È il vitigno più importante della Tenuta ed è coltivato nelle sue forme più pure, per dare origine a vini connotati da una eccellente combinazione di complessità e finezza.

La protezione della biodiversità è garantita con il mantenimento e la cura di 88 ettari di seminativi e 40 ettari di oliveti, che aiutano a conservare fauna e flora locale. Il processo produttivo rispetta la tradizione attraverso l’uso di tecniche naturali che rappresenta la filosofia della tenuta: eliminare le tecniche correttive di cantina limitandosi a utilizzare la sensibilità degli enologi per raggiungere lo stile desiderato dei vini.

“Il mio sogno è far sì che la tenuta Masseria Altemura esprima al massimo le potenzialità dell’enologia pugliese, con una filosofia di produzione basata sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e sul controllo dell’intera filiera della qualità del vino: dagli splendidi vigneti fino alla bottiglia. I vini devono esprimere forza ed eleganza esattamente come una sorta di imprinting del territorio del Salento.”
Antonio Cavallo – Agronomo e Direttore della Tenuta

Il Comune di Torre Santa Susanna si trova a metà strada tra il Mare Adriatico e il Mar Jonio, a 30 minuti dagli affascinanti e peculiari ecosistemi di Porto Cesario e di Pulsano, dalla “città bianca” di Ostuni, con il suo abbagliante candore degli edifici, e dalla bellissima Ceglie, ricca di testimonianze della civiltà messapica e di strutture tipiche pugliesi. Al centro dell’abitato di Torre Santa Susanna è presente un obelisco con la statua della Santa stessa e a poche centinaia di metri si erge la cattedrale.

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Masseria Altemura

Strada Provinciale 69
72028 Torre Santa Susanna (BR)

+39 0831 740485
info@masseriaaltemura.it